Ensalada de pulpo, aguacate, tomate, cilantro y lima

Ensalada templada de langostinos tigre y gulas en reducción de naranja

Salmorejo de remolacha con virutas de queso en aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Crema de gazpacho con virutas de mojama en AOVE

Salpicón de pulpo y langostinos

Tomate “Huevo de Toro” con melva

El pan nuestro de cada día con salmorejo y torta del Casar

Papas de la casa: similares a las Bravas pero nacidas de un error… ¡Bendito error!

Espinacas con garbanzos

Riñones al Jerez

Potaje de acelgas con su pringá

El remiendo de ternera de mi abuela (economía de aprovechamiento). Hebras de ternera, ajo, patatas y laurel

Cola de Toro

Carrillera ibérica al cabrales

Arroz del día

Jamón Ibérico de Bellota D.O. (tapa 15g, 1/2 40g, ración 100g)

Queso de Oveja Reserva en AOVE. (tapa 25g, 1/2 70g, ración 150g)

Jamón y queso de los anteriores

Caña de lomo Ibérico de bellota (tapa 20g, 1/2 40g, ración 100g)

Mojama extra del pueblo del Gran Jefe (Barbate) tapa 20g, 1/2 40g, ración 100g

Anchoas de Santoña OO. (unidad 2,50)

Tabla surtida de nuestros productos de la dehesa y el mar, aconsejada para compartir (300g)

Gamba blanca cocida (200g)

Langostinos tigre a la plancha y limón (250g).

Langostinos al ajillo

Tortillitas de camarones

Salmorejo Cordobés con su huevo y jamón ibérico de bellota

Crema de coliflores y aceite de albahaca (otoño e invierno)

Sopa fría de melón con jamón

Sopa de pescado y almejas (otoño e invierno)

Gazpacho en copa de 33cl en barro congelado para la tapa

Arroz con carabineros (mínimo 2 personas).

Arroz negro con langostinos tigre (ali-oli opcional)

Arroz del señor D. Juan (caldoso con carabinero, langostinos tigre y corvina)

Risotto de setas, grana padano y ali-oli de manzana

Huevos ecológicos fritos con jamón ibérico y pimientos de Padrón

Tortilla con huevos ecológicos y salmorejo

Corvina a la plancha en salsa de boletus

Rosada a la roteña

Pijotas fritas

Acedías fritas

Boquerones abiertos al limón

“Pescaíto frito”

Solomillo Ibérico en salsa mostaza y miel(tapa 50g, 1/2 150g, ración 300g)

Solomillo Ibérico en salsa de reducción de naranja(tapa 50g, 1/2 150g, ración 300g)

Entrecot de ternera gallega suprema certificada 400g

Solomillo de ternera gallega suprema certificada

Chuletón de ternera gallega suprema certificada900-1000g

Hamburguesa 894. De Angus con pan de cristal, bacon, queso Cabrales y terminada con guacamole y salsa cheddar (200g)

Croquetas del día

Natillas caseras

Poleá de la abuela

Arroz con leche casero

Tocino de cielo

CERVEZA 0,33L

CERVEZA SIN ALCOHOL 0,33L

HEINEKEN

CERVEZA MEDIANA 0,50L

CERVEZA EXTRA 1L

CERVEZA SIN GLUTEN

CERVEZA CRUZCAMPO RESERVA EN BOTELLA€

AGUA 0,50L

AGUA CON GAS 0,33L PERRIER

REFRESCO PEQUEÑO 0,33L

REFRESCO MEDIANO 0,50L

REFRESCO EXTRA 1L

ZUMO DE NARANJA NATURAL 0,33L

ZUMOS EMBOTELLADOS 0,33L

TINTO DE VERANO PEQUEÑO 0,33L

TINTO DE VERANO MEDIANO 0,50L

TINTO DE VERANO EXTRA 1L

COPA DE SANGRÍA CASERA ZURRA 0,5L

COPA DE SANGRIA CASERA ZURRA 1L

JARRA DE REBUJITO

BAILEYS

VODKA

APEROL

VERMOUTH

RICARD Y CAMPARI

RON BRUGAL, RITUAL, LEGENDARIO,BACARDI BLANCO…

RON AÑEJO BARCELÓ

COMBINADO DE RON BRUGAL, RITUAL, LEGENDARIO…

COMBINADO DE RON AÑEJO

GINEBRAS NACIONALES SOLAS

COMBINADOS CON GINEBRAS NACIONALES

GINEBRAS INTERNACIONALES PREMIUM

COMBINADOS PREMIUM

WHISKIES ESCOCESES

WHISKIES 12 AÑOS

BRANDY MAGNO

BRANDY CARLOS III

BRANDY LEPANTO6,00 €BRANDY CARDENAL MENDOZA

BRANDY GRAN DUQUE DE ALBA

BRANDY LUIS FELIPE

AB CAFÉ INSIGNIA

CAFÉ BOMBÓN

CHUPITOS VARIOS

CARAJILLO DE WHISKY O BAILEYS

CAPUCHINO

VINO BLANCO DE LA CASA

VETIVER VERDEJO D.O. RUEDA

MARQUÉS DE RISCAL RUEDA VERDEJO

FAUSTINO RIVERO (RÍAS BAIXAS)

5,5 FRIZANTE

LAMBRUSCO CRETISSIMO BLANCO

CAVA CONDE DE HARO BRUT (BODEGAS MUGA)

CAVA MOËT CHANDON IMPERIAL

BENJAMÍN DE CAVA VILARNAU BRUT

ROSADO DE LA CASA

MARQUÉS DE RISCAL ROSADO

BOYANTE

LAMBRUSCO CRETISSIMO ROSADO

FUNDUS TINTO (SEVILLA)

CASTILLO DE SAN DIEGO BARBADILLO (CÁDIZ)

MAESTRANTE SEMIDULCE BARBADILLO (CÁDIZ)

MARQUÉS DE VILLALÚA (HUELVA)

MANZANILLA 75CL “MIL PESETAS”

JEREZ

VINO DE NARANJA

SOLERA 1847

TINTO DE LA CASA RIOJA JOVEN

ONTAÑÓN CRIANZA D.O. RIOJA

ONTAÑÓN CRIANZA D.O. RIOJA MAGNUM 1,5L

MUGA CRIANZA

MUGA SELECCIÓN

MARQUÉS DE RISCAL RESERVA

VIÑA MAYOR ROBLE ROBERA DEL DUERO

VIÑA MAYOR CRIANZA RIBERA DEL DUERO

DOMINIO DE LA ABADESA ROBLE D.O. RIBERA DEL DUERO

DOMINO DE LA ABADESA CRIANZA D.O. RIBERA DEL DUERO

YLLERA 9 MESES VALLADOLID

LAMBRUSCO CRETISSIMO TINTO